肉牛育肥各生長階段的飼養管理方案


一、肉牛育成階段

肉牛育成階段一般指6月齡至12月齡之間的牛,這個時期是骨、內臟、肌肉等組織的發育很活躍的時期,具有以下生理特點。

1. 育成期牛生長發育特點:

1) 瘤胃發育迅速

犢牛斷奶后就轉變為主要依靠采食植物性飼料的飼養階段,隨著月齡的增長,至6月齡的時候,瘤胃的功能日趨完善,712月齡時,瘤胃容積迅速增加,利用青貯飼料的能力明顯提高,12月齡左右,瘤胃的發育水平接近成牛水平。

2) 生長發育快

這一階段是牛的肌肉骨骼發育最快的時期,根據研究,78月齡以骨骼發育為重心,712月齡是體長增長最快的階段,以體長轉向體寬的發展。生產上必須利用好這一時期,進行科學的飼養管理,從而發揮其良好的生產性能。

3) 生殖機能變化大

一般情況下,89月齡的育成小母牛體重達到250kg以上的時候就可能出現首次發情,912月齡時,育成小母牛逐漸進入性機能成熟時期,生殖器官和卵巢內分泌功能日趨的健全,12月齡之后逐漸進入體成熟階段。體重達到380kg以上時,體況評分3.54分以上,即可進行配種。

   育成牛育肥主要利用幼齡動物生長快的特點,給予高水平的營養進行強度育肥,所以供給的日糧營養物質要求平衡達到最佳層次。供給粗飼料蛋白質含量要達到14%16%,精補料飼喂量按體重的1.2%1.5%限制給量。注意牛育成期要保證粗飼料的采食量,促進消化器官發育和成熟。

育成階段應該是牛一生中采食量最大的階段,最高可按體重的3.0%左右(6個月前2.8%,612個月2.5%2.8%,1000斤以后為體重的2.3%)進行飼喂。能夠促進組織發育的粗纖維和營養豐富的粗飼料供應量是第一位的,尤其這個階段是反芻胃的發育和體積擴大的重要階段。育成期多喂粗飼料,可避免內臟、肌肉和肌肉之間過早沉積脂肪。

二、肉牛育肥階段

目前我國的肉牛育肥主要是育成牛育肥,采用的方式主要是舍飼強度育肥(持續育肥)——指在育肥的全過程中保持始終一致的較高營養水平,一直到肉牛出欄。采用這種方法,肉牛生長速度快,飼料利用率好,飼養周期短,育肥效果良好。

舍飼強度育肥主要分為三個時期:

1)適應期:剛進入育肥舍的牛要有1個月的適應期。

2)增肉期:一般持續78個月的時間。

3)催肥期:促進牛體膘豐滿,脂肪沉積。一般2個月左右。

1. 舍飼強度育肥飼養

6月齡的犢牛轉入育肥舎開始強度育肥,此階段的牛在育肥前應進行驅蟲和健胃。犢牛進入育肥舎后逐漸過渡飼喂30%育成牛濃縮飼料,預計飼喂3個月,牛只體重可達到700斤左右。當育成牛達到700多斤以后,就要開始直線強度育肥了。

 

                          表1  肉牛育成階段飼喂量及生長指標

月齡

體重(斤)

干物質采食量占體重的比率%

精料占活體重的比例%

30%濃縮飼料(斤/天)

玉 米

(斤/天)

粗飼料/

日增重

(斤/天)

飼喂天數(日)

6~9

500~700

2.3~2.8

1.21.4

2.16

5.04

9~10

1.8~2.6

83

 

育成3個月時間牛體重可達700斤,預計耗料30%育成牛濃縮料2.5袋(40kg/袋);玉米225kg。

2. 舍飼強度育肥管理

1)隔離觀察:在適應期,觀察牛的精神狀況,采食,及糞尿情況,如果發現異?,F象要及時針治,適應期臨結束時按牛的年齡、品種、體重進行分群。(分群一般在臨近夜晚的時候進行,分群當晚管理員應不時到牛舎內查看,如果有打斗現象及時處置。

2)牛舎消毒:牛只在轉入牛舍前一定要對牛舍進行消毒。地面和墻壁采用2%的火堿溶液進行消毒,器具采用1%的新潔爾滅溶液或者1%的高錳酸鉀溶液消毒。

3)適當運動:肉牛即要有一定的運動量又要讓它的活動受到一定的限制,前者的目的是為了增強牛的體重,提高其消化吸收的能力并保持旺盛的食欲,而限制牛的過量運動主要是為了減少牛的能量消耗以利于育肥。

4)保持衛生:每天應當對牛舍清掃2次,上下午各一次,清除污物和糞便,經常保持牛舍內清潔衛生每隔15天~1個月應當對地面和器具消毒一次。

5)驅蟲、健胃:育肥前一定要進行驅蟲和健胃,健胃可選擇海大瘤胃寶。

6)科學飼喂:飼喂全混合日糧,保證牛只采食的每一口都為全價日糧,營養均衡。

7)牛舍溫度:牛舍的溫度最好保持在1525攝氏度之間。牛只在最適溫度下表現出高生產性能。

8疫病防控:牛場建立適應自己的免疫程序。

三、海大